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책소개

《세상에 대하여 우리가 더 잘 알아야 할 교양 - 기아, 왜 멈출 수 없을까?》는 저 먼 아프리카와 아이티의 기아에서부터 오늘날 대한민국에 이르기까지 선진국과 후진국, 개발 도상국을 가리지 않고 벌어지는 기아의 실태와 원인을 하나하나 분석합니다. 기아 문제를 정확하게 바라보기 위해서는 우선 이 문제가 개인의 문제라고 생각하는 선입견부터 버려야 합니다. 오늘날 기아에 시달리는 사람들은 대부분 자신의 의사와는 상관없이 배를 굶을 수밖에 없는 악순환에 빠진 사람들이지요. 그리고 가난과 마찬가지로 기아 역시 대물림을 하며 사람들을 끊임없이 괴롭힙니다. 자본의 불평등은 기아라는 영역에서도 커다란 그림자를 드리우고 있지만, 이를 해소할 방법은 단순히 기아의 모습만을 보아서는 떠올리기 힘듭니다. 우리가 기아라는 문제를 역사, 사회, 정치의 시각에서 다양하게 보아야 할 중요한 이유이지요. 무엇보다 기아가 지구 건너편 먼 곳이 아닌 바로 우리 곁에서도 일어나고 있는 일이라는 사실을 잊지 말아야 합니다. 이 책은 기아의 원인과 현실 그리고 기아 퇴치를 위한 갖가지 방법을 풍부한 사례와 함께 다루고 있습니다. 이 책으로 기아에 대한 바른 시각을 갖게 되기를 바랍니다.

목차

감수자의 글 - 6 
들어가며 : 풍요의 시대, 굶주림의 시대 - 9 
1. 기아란 무엇인가? - 15 
2. 인구 증가와 기아 - 27 
3. 사라지는 농토 - 41 
4. 물 부족 위기와 기아 - 53 
5. 식량 자원의 분배 문제 - 65 
6. 새로운 식량 생산 방식 - 79 
7. 건강한 식품, 건강한 미래 - 91 
용어 설명 - 102 
연표 - 104 
더 알아보기 - 107 
찾아보기 - 109